テーマ:料理

上海ガニ うま!

昼ねをしている間に、奥さんがプレッセで上海ガニを買ってきました。そうです。今年も上海ガニの季節がやって来たんです。写真は、蒸しあがった上海ガニです。うまそー!  ってさっき食べちゃったんですが、美味しかったです。また食べたいですね。
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サフラン

パエリアを作るようになる以前は、サフランってどう使うかよくわからなかったんです。それが、自分でパエリアを作ってみて、「この味だ!(香りも)」って気がついたんです。ムール貝もサフランと出会って初めて美味しくなるんじゃないかと思ったりもします。なんかパエリア食べたくなってきたよ。あした作ろーかな。
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